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干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招 “莫逢闰二月,逢必财有缺”为什么都认为闰二月不吉利?

今年是癸卯年闰二月,闰(rùn)二(èr)月的年(nián)份可不常(cháng)见,除(chú)了19年前的2004年(nián),以及接下来的(de)2042年,再要等到(dào)下个闰(rùn)二月就要到2099年了,闰二月(yuè)在(zài)中国民间被认(rèn)为是不太吉利的。

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首(shǒu)先(xiān)老李(lǐ)先讲一(yī)讲(jiǎng)为什么(me)会有闰月?我们(men)知道,阴(yīn)历全年有354天,而阳历回归年有365.2天。这两种历法(fǎ)相差约11天。如果不考虑这个(干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招gè)差(chà)异,阴历(lì)的月份(fèn)和阳历的季节将(jiāng)会脱节,阴历不能很好地(dì)反(fǎn)映四季的(de)变化。为了弥补这个问题,我们(men)的祖先(干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招xiān)在阴历(lì)中增加(jiā)了一个“闰月”的(de)概念。闰月是一个额外的月份(fèn),用来调整阴历和阳历之间的差异。

出(chū)现闰月(yuè)的年份,阴历有(yǒu)13个月,全年有384天。这会导致25个节气,使年(nián)首和年尾各有一个立(lì)春(chūn),形成双(shuāng)春年。双春年和(hé)无春年是阴历和(hé)阳历之(zhī)间“阴(yīn)差(chà)阳错”造成的。

“莫(mò)逢闰二月(yuè),逢(féng)必(bì)财有(yǒu)缺”是一种迷信的说法,但(dàn)是在古代封建王朝时期,农业在国(guó)民经济中为主要的部分,而要想(xiǎng)有好的收成,除了看天吃饭以(yǐ)外还要看节(jié)气(qì)。古代没(méi)有我们目前使用的公立,闰(rùn)月具体安置在哪一个月,这(zhè)和二十四节(jié)气有关,闰月会被安排在农历没有中气的月份(fèn)。古人将二十四(sì)节气(qì)分(fēn)为12个节(jié)气和12个中气(qì),二者(zhě)相间排列。农(nóng)历(lì)以12个中气分(fēn)别作(zuò)为十二(èr)个(gè)月的标志,即每个朔望月都有一个中气,如果某个月中(zhōng)不包含(hán)中气,就算做上(shàng)一月的闰月,为置闰(rùn)。癸(guǐ)卯兔年的(de)闰二(èr)月就是(shì)上(shàng)一个月即二月的闰月(yuè),闰二月(yuè)中只有节(jié)气清明,而(ér)中气(qì)谷雨则在农历的三月初一(yī)。这(zhè)个月有节没气,而前后的两个节气又相差时间有些长,这种(zhǒng)情(qíng)况一旦出现会导致很多的问题,一来会影响人们对(duì)耕种节气和时间的把(bǎ)控,导(dǎo)致人们会错失(shī)种植的(de)最佳时机,二(èr)来就是回春之后耕种太早(zǎo)的话可能会赶(gǎn)上“倒春寒”,若是太晚又会耽误一茬收割。

所以说(shuō)总会有人会(huì)判断(duàn)失误,在(zài)错的时(shí)机种植,如(rú)此(cǐ)一来势必会导致粮食的减(jiǎn)产,而古(gǔ)代民以食为天,粮(liáng)食即人们的财(cái)富,他(tā)们(men)以此为生,粮食(shí)减产不就意味着他们的钱包会少钱(qián)了吗?所以古人是非常忌讳闰二月的。

但是现代社会已经不再(zài)依赖(lài)农业为主要经济来(lái)源(yuán)了。所(suǒ)以说这种说法(fǎ)已经没有(yǒu)什么(me)实(shí)际意义了。

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