辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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