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破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅吗

　　破壁机是(shì)料理机、果汁机、豆浆机等(děng)机器的升(shēng)级版，一般(bān)是(shì)可以用来绞(jiǎo)肉的，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要(yào)用那么高的转速，而且破壁机(jī)的刀(dāo)片一(yī)般是钝(dùn)刀，所以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会更加(jiā)细腻有(yǒu)弹性(xìng)。

　　但是(shì)因为肉具有一定的腥味，所以在绞肉的时候建议最(zuì)好是(shì)用另(lìng)外的(de)杯子，避免和打果汁、豆浆的杯(bēi)子用同一个。

破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机(jī)可(kě)以绞肉。

　　虽(suī)然破壁机可以用(yòng)来绞肉，但是使用过程(chéng)中不能加水。

　　再就是(shì)破(pò)壁机不是专门的(de)绞(jiǎo)肉机(jī)器，所以每(měi)次加入的(de)肉量不能太多，需要分(fēn)几次进行，最(zuì)好将肉切得(dé)小一些，将食(shí)材放(fàng)入破壁机之前需要进行适当(dāng)的摔打，这样打(dǎ)出来(lái)的肉泥更有质感和弹(dàn)性，绞肉(ròu)时最(zuì)好用搅(jiǎo)拌棒使(shǐ)肉(ròu)块紧贴杯(bēi)底，不然杯子震动会比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　注意(yì)事项：

　　破壁机(jī)的使(shǐ)用(yòng)过程(chéng)中的电压是比较强的，所以这个时候还要注(zhù)意(yì)的一个问题就是用电的(de)安(ān)全(quán)，还有(yǒu)破(pò)壁机(jī)是一个靠(kào)转速来工(gōng)作的电器，所以在运行的过程中会(huì)产生热(rè)量，所以要想很好的保护自己的破壁(bì)机的(de)话，就一定要(yào)好(hǎo)好的使(shǐ)用，最好可以在较短的时间里操作完(wán)。

　　如果要连续的(de)工作最好也是(shì)可以休息缓冲一下(xià)，这也是(shì)一种保养。

　　在在工作的(de)时候一定(dìng)不能处于(yú)一(yī)个(gè)干烧的状态(tài)，这样非常的(de)容易烧坏，然后就会完(wán)全坏掉，在(zài)使用的时候一定要给破壁机加满水，在温度比较高的时候就不要触碰，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-破壁机

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-四招调出好肉馅

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