辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性(x萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌ìng)食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等(děng)待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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