华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗-橘子百科-橘子都知道

华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干腊肉(ròu)特别硬怎么处理，腊肉太干太(tài)硬(yìng)变软小妙招腊肉干(gàn)硬可以先用冷水泡四五(wǔ)个小时之(zhī)后再用小火煮(zhǔ)一个小(xiǎo)时，这样腊肉就不会特别干(gàn)硬了(le)的。

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干腊肉(ròu)特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小(xiǎo)妙招

　　1、腊肉干硬可以先用冷水(shuǐ)泡四五个小时之(zhī)后(hòu)再用小火煮一个(gè)小时，这样腊(là)肉就不会特(tè)别干硬了。

　　2、腊(là)肉干硬(yìng)也可以先用(yòng)温水把腊肉泡到(dào)发软(ruǎn)，之(zhī)后再把腊肉煮到能切(qiè)动为止(zhǐ)，如果不想(xiǎng)煮的话也可(kě)以选择用(yòng)蒸的方式。

　　3、将(jiāng)干硬的腊肉浸(jìn)泡在白酒里也会使腊肉变软，但是这种处理方(fāng)法会导致腊肉上(shàng)面(miàn)有一(yī)股酒味，如(rú)果不喜(xǐ)欢这个味道的最好不要用这个办法。

腊(là)肉太硬(yìng)怎么办处理腊肉的小妙(miào)招？

　　1、有些腊肉(ròu)太华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗硬了是因(yīn)为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。

　　你可(kě)以(yǐ)试(shì)试用(yòng)酒(高度的最好是(shì)原液72度的)喷好(不能泡)再(zài)用纱布覆盖，再用料(liào)酒喷一(yī)次(cì)，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十(shí)五(wǔ)分(fēn)钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开后就(jiù)可以趁热用刀切片。

　　以后备用(yòng)，不过(guò)注(zhù)意是否变质(zhì)，不要吃坏了。

　　还是炖煮其他(tā)时做调味料吧(ba)。

　　2、或者大家还可以在蒸腊(là)肉之前(qián)先用(yòng)温热水泡，然(rán)后再蒸。

　　或者大(dà)家还可以在蒸(zhēng)腊肉之(zhī)前先(xiān)用温热水泡(pào)，然后在蒸，如果(guǒ)是(shì华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗)肉(ròu)皮硬(yìng)，就先(xiān)把皮放在(zài)火(huǒ)上(shàng)烧到(dào)起泡，这(zhè)样烧出来很好吃。

　　腊(là)肉变干变硬一是在制(zhì)作的(de)过程中，肥瘦比例(lì)没(méi)有搭配(pèi)好(hǎo)，瘦(shòu)肉太多就(jiù)会比较干。

　　二是晾(liàng)晒时间太长，被风(fēng)吹干了水(shuǐ)分。

　　腊(là)肉香(xiāng)肠(cháng)不容(róng)易坏(huài)的原(yuán)因就是盐分(fēn)高，没有水分。

　　这样(yàng)才(cái)能长(zhǎng)时(shí)间保存(cún)。

　　就(jiù)算有点干也不(bù)怕(pà)，洗干净后用清水(shuǐ)泡上(shàng)几个小(xiǎo)时，使其变软后再煮或(huò)者蒸熟就不(bù)会硬了。

　　扩展资(zī)料：

　　一、腊肉吃(chī)之(zhī)前(qián)处理方(fāng)法

　　最好是先洗干净(jìng)，再烹制。

　　也可(kě)以蒸熟以后直接食用或再烹制。

　　由于腊(là)肉是生肉(ròu)腌(yān)制再经过烟熏，不可直(zhí)接食用。

　　先用温盐水泡上(shàng)一段时间,等腊肉(ròu)里的盐份溶(róng)解在盐水里一部(bù)分(fēn),再华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗(zài)用清水冲洗一下,这样处理过后煮出来的(de)腊肉就不是(shì)很咸了.

　　二、腊肉清(qīng)洗(xǐ)又快又干净方法