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  小白嘴山(shān)药更(gèng)好(hǎo)。

  小白嘴山(shān)药和(hé)铁novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗棍(gùn)山药(yào)都是药食(shí)两用的山药,但小白(bái)嘴山药(yào)口感软糯甘甜,相比较来说要比铁棍山(shān)药更好吃,并且小白嘴山药(yào)营养丰富,富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分,营养价值更高(gāo)于铁棍(gùn)山药,经常食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作用,加(jiā)上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点,肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点,被称(chēng)之为(wèi)最好吃的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个更好(hǎo),有(yǒu)什么不同

  小(xiǎo)白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山(shān)药。

  区(qū)别:

  1、产地(dì)不(bù)同

  小白嘴山药:小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地(dì),该区域(yù)古称博陵。

  铁(tiě)棍山(shān)药:今河南(nán)焦作(zuò)温县、沁阳(古怀(huái)庆(qìng)府)等地(dì),其中以温(wēn)县所(suǒ)在(地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

  2、营养成分(fēn)含量不同

  小白(bái)嘴山药(yào):每百克中含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高,除(chú)此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

  铁棍山(shān)药:块茎中平均(jūn)含粗蛋白质(zhì)14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁(měi)0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。

  人(rén)类(lèi)所需的20种氨基(jī)酸(suān)中,山药中含(hán)有16种。

  3、特点不同

  小(xiǎo)白嘴山药:小,相同的生产期(qī)限,产量虽小但营养价值更(gèng)高;

  白,表皮较(jiào)白肉质如玉(yù),皮(pí)里易剥(bō)离;

  嘴,山药末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴,同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。

  铁棍山药:垆土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷,黏性大,土(tǔ)质硬。

  所(suǒ)以它弯弯(wān)扭扭,虽然不是好看,但口感(gǎn)较(jiào)好;

  沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感面甜,营养(yǎng)价值同样较高。

  参(cān)考资料来源:百度百科-小白嘴白山药

  参考资(zī)料来源:百度百科-铁棍(gùn)山药

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