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　　小白嘴山(shān)药和(hé)铁novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗棍(gùn)山药(yào)都是药食(shí)两用的山药，但小白(bái)嘴山药(yào)口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍(gùn)山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加(jiā)上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为(wèi)最好吃的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个更好(hǎo)，有(yǒu)什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不(bù)同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区域(yù)古称博陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南(nán)焦作(zuò)温县、沁阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等地(dì)，其中以温(wēn)县所(suǒ)在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：每百克中含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除(chú)此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期(qī)限，产量虽小但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如玉(yù)，皮(pí)里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较(jiào)好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资(zī)料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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