辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀)物(wù)。对(duì)于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀椒，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀水。

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