意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(一周期是什么意思是多少天luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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