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  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么(me)档次的(de)茶寿眉(méi)并不是最(zuì)差(chà)的白茶的(de)。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

  寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白茶的。

  寿(shòu)眉比不过贡眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了以(yǐ)上的陈(chén)述,估计(jì)大家就会认为寿眉(méi)就是白(bái)茶中(zhōng)最低端的茶了(le)。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确实当(dāng)从原料(liào)来看,寿眉原料级别低(dī),但我们不(bù)能只从原料来定好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还得看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的,只谈原料而忽(hū)视(shì)工艺以及后(hòu)期(qī)存放都是不正(zhèng)确的(de)。

  若是工艺不好,不重视后期陈放(fàng),那么再好的原(yuán)料也做(zuò)不出好茶来。

  原料好不等于一(yī)定能做(zuò)出好茶(chá),只是说容易做出好茶,仅此而已,与最(zuì)终(zhōng)结果还需(xū)要(yào)努力的过程(chéng)和后(hòu)期的保(bǎo)护(hù)。

  寿眉优点有很(hěn)多,它(tā)是白茶中产(chǎn)量最多,类(lèi)型(xíng)最多的茶。

  产量大是寿眉最(zuì)大的优(yōu)点,如(rú)果没有寿(shòu)眉,只有(yǒu)银针或(huò)高(gāo)等级(jí)的白牡丹(dān),那么很多(duō)人可能喝不上(shàng)白(bái)茶。

  因(yīn)为本身白茶产量就很少了,银针和高(gāo)等级的白牡(mǔ)丹就更(gèng)少了。

  以前像银针这样白茶(chá)珍品(pǐn)主要做出口生意(yì),国内(nèi)名(míng)声不显,喝银针的(de)人不多。

  后(hòu)来白茶(chá)加工技(jì)艺得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖(lài)天(tiān)气制茶的窘境(jìng),白(bái)茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白茶的热情(qíng)高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来(lái)越多(duō)的(de)白茶被制作(zuò)出(chū)来(lái)供大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿(shòu)眉(méi)功不可(kě)没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料(liào)多,产量大(dà),所以制成成(chéng)本(běn)相(xiāng)对较低,价格很亲(qīn)民,也(yě)因(yīn)此寿眉才(cái)让(ràng)白茶(chá)能快速进入广大茶(chá)友(yǒu)视线中(zhōng)。

  如(rú)果是(shì)白毫银针的话,可(kě)能无法像寿眉那(nà)样拥有巨大产量,而没有量就很难快速进入(rù)千(qiān)家(jiā)万户(hù)中,让大(dà)家(jiā)早些品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们不能随口以低端(duān)来嘲讽它(tā)。

  此外不知道大家有(yǒu)没有发(fā)现,市场上的老白茶多数(shù)是老寿(shòu)眉。

  这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶基(jī)本在当年被(bèi)卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存(cún)住(zhù)的概率很大。

  并(bìng)且(qiě)以前大家存(cún)茶(chá)的概念不深,往往只是想在(zài)家里存点茶给来(lái)年喝,所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

  寿眉本来价格亲民,但经过多年(nián)贮存后,饮品和(hé)功(gōng)效(xiào)价值增加(jiā),所以(yǐ)老(lǎo)寿眉的价格(gé)并(bìng)非是低(dī)端茶的价格。

  寿眉类型多,若按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照节气(qì)来分(fēn)顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗,那么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗寿眉等(děng)。

  不同(tóng)阶段的寿眉有不同的香气与滋(zī)味,像(xiàng)春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽,秋寿眉(méi)的(de)滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原(yuán)料大部分(fēn)是叶片,尤(yóu)其是(shì)秋(qiū)寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富,果(guǒ)香浓郁(yù),更(gèng)有味道(dào)。

  如果春寿眉是活泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿(lǜ)之(zhī)外,还有褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑色(sè),色彩比春寿眉更加丰富。

  春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外还更饱满,汤(tāng)水稠滑(huá)浓厚,感觉到满满的(de)胶质感。

  最后一(yī)点,寿(shòu)眉(méi)的后期(qī)转化能力不俗。

  白茶保质(zhì)期(qī)较长(zhǎng),一般情况下白(bái)茶能(néng)放(fàng)上十来(lái)年(nián)。

  我们把贮存三年以(yǐ)上的(de)白茶(chá)称为(wèi)老白茶,而寿眉在后(hòu)期(qī)陈放过(guò)程中(zhōng)会(huì)转化出陈香(xiāng)、药(yào)香,像(xiàng)寿(shòu)眉(méi)饼容易转化出枣(zǎo)香,这些都是令人感到顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗愉悦的香气。

  不(bù)仅是香气变(biàn)得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁月中(zhōng)得到升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之(zhī),寿眉的优点太(tài)多(duō)了,我们(men)不能单纯以原(yuán)料(liào)来定(dìng)好坏(huài),来说(shuō)它就是(shì)低端茶,这是(shì)武断的行为。

  寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最(zuì)高端的白茶(chá)。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属(shǔ)于白茶,它主(zhǔ)要(yào)产(chǎn)于福建福鼎,该茶的成(chéng)品叶(yè)长长稍(shāo)肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿,冲(chōng)泡之(zhī)后,汤色橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋(zī)味醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。

寿眉(méi)茶什么(me)味道(dào)

  寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还(hái)是(shì)一股清香气,这是(shì)茶青的味道,并没有什么(me)醇厚的感觉,但这股清(qīng)香也(yě)非(fēi)常不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后(hòu)有明显的(de)鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶(chá)多少(shǎo)温度好

  对(duì)于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水温最(zuì)好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水,甚至用水温略(lüè)低一(yī)些、只有85度的开水冲(chōng)泡寿(shòu)眉(méi)新茶,同(tóng)样能泡出清新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶(chá)的水温是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

  寿眉(méi)有(yǒu)梗,那是(shì)正(zhèng)常的。

  茶梗中含(hán)有相当数量的香气物质,且(qiě)嫩梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为(wèi)治污减运输营养物质的(de)导管(guǎn),茶梗的糖分含量(liàng)也是比较多的。

  喝(hē)茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气,还能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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