朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放(fàng)，令雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免提出(chū)疑问，寻求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什么(me)好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问(wèn)句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说(shuō)明花青素这一物质基础对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开始(shǐ)后，用一(yī)句话(huà)概括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实(shí)的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素(sù)为例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这(zhè)样红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开头(tóu)有什(shén)么(me)好处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提(tí)出(chū)要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细胞(bāo)液(yè)是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花(huā)青素这一物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回答，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了(le)这(zhè)种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质(zhì)基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花(huā)的物(wù)质基础是(shì)胡(hú)萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说明花青(qīng)素的段卜孙(sūn)作用

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