紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海(hǎi)域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的(de)分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从(cón蒙古女人为什么不能碰g)南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量(liàng)占全国条斑(bān)紫蒙古女人为什么不能碰菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其(qí)属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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