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芦柑可以做陈皮吗

  芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈(chén)皮的。

  芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做陈皮(pí)食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用,芦柑皮是其中的一类,也(yě)可以做陈皮食用。

  芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低(dī)血(xuè)压等功(gōng)能,是一种(zhǒng)很好(hǎo)的中药材。

  另外芦柑皮中含有大(dà)量的维生(shēng)素C和香精油(yóu),富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维(w意映卿卿如晤什么意思,意映卿卿如晤读音éi)生素等多种人体所需的(de)营养成分,具有清热泻火的功效(xiào)。

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  1、看(kàn)芦柑(gān)表皮。

  优质芦柑:果皮软硬适中(zhōng),表皮毛孔(kǒng)大小(xiǎo)适中(zhōng),表(biǎo)皮略粗糙(cāo)(粗糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜),饱满而(ér)不空(kōng)肿(zhǒng)。

  劣(liè)质(zhì)芦柑(gān):果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

  2、选择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜。

  3、看芦柑颜(yán)色。

  好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙红色,颜(yán)色深的芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜(tián),品质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

  4、闻气(qì)味(wèi)。

  好的(de)芦柑(gān)透过(guò)果皮(pí)能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

  5、看大小。

  太大可能是(shì)过度生(shēng)长,没什么(me)味道,太小肯定是没长成熟,所(suǒ)以大小要适中。

如何(hé)正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑(gān)

  芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点,还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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