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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者p>

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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