破壁(bì)机能绞肉吗(ma)，破壁(bì)机能绞肉(ròu)馅吗是可以绞肉的。

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　　破壁机是(shì)料理机、果(guǒ)汁机、豆浆机等机器的升级(jí)版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需(xū)要打(dǎ)得那(nà)么碎，所以不需要用那么高的转速，而且破壁机的刀(dāo)片一般(bān)是钝刀，所以打出来的肉馅也会(huì)更加(jiā)细腻有弹性(xìng)。

　　但是因为肉(ròu)具(jù)有一(yī)定的腥味(wèi)，所以在绞肉的时候建议最好是用另外的(de)杯(bēi)子，避(bì)免和打果汁、豆浆的杯子用同(tóng)一个。

破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗(ma)？

　　能。

　　破壁机(jī)可以绞肉。

　　虽然破壁(bì)机可(kě)以(yǐ)用(yòng)来绞肉(ròu)，但是使用过程中不能加水(shuǐ)。

　　再就是破壁(bì)机不是专门(mén)的(de)绞肉机器(qì)，所以(yǐ)每(měi)次加入的肉量(liàng)不(bù)能太多，需要(yào)分几次进行，最好将肉切得小一(yī)些(xiē)，将食材放入破壁机之前需要进行适当的摔(shuāi)打，这样打出来的肉(ròu)泥更(gèng)有质感和弹性，绞肉(ròu)时最好用搅(jiǎo)拌棒使肉块紧贴杯(bēi)底，不然杯子震动会(huì)比较厉(lì)害。

　　扩展资料：

　　注意事项(xiàng含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比)：

　　破壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以这个时候还要注意的一个问题(tí)就是用电的安(ān)全，还(hái)有破(pò)壁机是一个靠转速来工作的电(diàn)器(qì)，所(suǒ)以在(zài)运行的过程中会产生热量，所以(yǐ)要想很好的(de)保护(hù)自(zì)己(jǐ)的破壁机的话，就一(yī)定要好好的使(shǐ)用，最好可以在较短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要连续的(de)工作最好(hǎo)也是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是(shì)一种保养(yǎng)。

　　在在(zài)工(gōng)作的时候一定不能处于一个干烧的状态，这(zhè)样非常的容易烧坏，然(rán)后就会(huì)完全坏掉，在使(shǐ)用的时候(hòu)一定要(yào)给(gěi)破(pò)壁机加满水，在温度比(bǐ)较高(gāo)的时(shí)候就不要触(chù)碰，以免烫伤。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-破(pò)壁机

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-四招(zhāo)调出好肉馅

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