近一个(gè)月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话(huà)题持(chí)续火热并(bìng)吸引了(le)全国各地的关注。小(xiǎo)红书数据显示，“淄博烧烤”一词(cí)在(zài)清明节(jié)后，搜索指(zhǐ)数一周(zhōu)内上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台(tái)的搜索量也出现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在(zài)抖音平(píng)台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周末发送旅(lǚ)客量连创3年来单日(rì)新高，其(qí)中不少(shǎo)都是前来品(pǐn)尝“淄博烧烤(kǎo)”的(de)游客。多个OTA平(píng)台(tái)数据显示(shì)，淄博位列“五(wǔ)一”期间高铁(tiě)热门(mén)目的(de)地(dì)榜单(dān)。

　　目前，淄博市(shì)现存(cún)烧烤相关企业3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔。在全(quán)国50余(yú)万家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博(bó)烧烤(kǎo)”能走红？“淄博(bó)烧烤”走红后又(yòu)给这座城市(shì)带来了哪些商机？本期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)爆网络 从(cóng)大学(xué)生到中年人都为之心动(dòng)　

　　在(zài)近(jìn)一个(gè)月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题火爆出(chū)圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红(hóng)书(shū)等(děng)平(píng)台迅(xùn)速传播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生(shēng)组团到淄博吃(chī)烧(shāo)烤”这一话(huà)题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书及抖(dǒu)音平台出现(xiàn)了第一(yī)个热度小高峰；3月(yuè)10日，淄博(bó)市为烧烤(kǎo)专门开了一场新(xīn)闻(wén)发布(bù)会，因此在(zài)3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖(dǒu)音(yīn)大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤(kǎo)摊(tān)位(wèi)，发现没有(yǒu)一家店铺(pù)缺斤(jīn)少两(liǎng)，淄博当(dāng)地人(rén)实在真(zhēn)诚的品质(zhì)再次把(bǎ)淄博(bó)烧烤推上(shàng)高热度。“淄(zī)博烧烤”的(de)传播度迅速扩大，也离(lí)不开官方的助推，从加开(kāi)24列从济(jì)南至淄(zī)博间(jiān)的(de)周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新(xīn)增21条定(dìng)制烧烤公交专线(xiàn)等(děng)一系(xì)列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”热(rè)度在各大平(píng)台(tái)不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城(chéng)市成为互联(lián)网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体(tǐ)是谁？巨量算数数据(jù)显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南(nán)市(shì)观看“淄(zī)博烧烤”相关话(huà)题(tí)视频的人群最多(duō)，其次是北京市和山东省青(qīng)岛市。而在年龄分布(bù)上，不管是18岁的(de)大学(xué)生(shēng)，还(hái)是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关(guān)视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的(de)人群排名(míng)第(dì)三。综合来看，18-40岁的(de)年轻消费群体是“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与(yǔ)爆火前相差不大

　　在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”持(chí)续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营造良好消费(fèi)环境，淄博(bó)官方也(yě)发布规范经营者(zhě)价格行为提醒告诫书，包(bāo)括(kuò)烧烤等商户执行(xíng)市(shì)场调节(jié)价的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价格标准，依法明码(mǎ)标价，不(bù)得拒绝(jué)或不履行(xíng)价格承诺，不得随意涨(zhǎng)价(jià)，严禁收(shōu)取(qǔ)未标明的费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的整体价格与爆火前相差(chà)不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素(sù)菜价格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼(bǐng)价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点(diǎn)上20串五花肉，用上一(yī)包(bāo)小饼加蘸料，三四(sì)十块就能吃(chī)很饱，性价比极高。

　　淄(zī)博(bó)市烧烤行业目前(qián)正处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄(zī)博市每(měi)年新(xīn)增注册烧(shāo)烤企业在20家左(zuǒ)右；从(cóng)2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注册量(liàng)均(jūn)超百家，呈快速(sù)增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧(shāo)烤新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个月的时(shí)间，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增企业已达541家，比2022年(nián)全年新增(zēng)数量只差(chà)40家。目前，淄博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网(wǎng腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码)红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以来，淄博成为(wèi)新晋旅(lǚ)游网(wǎng)红城(chéng)市(shì)，淄博(bó)各火车站客流量持(chí)续升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的(de)新名(míng)片。

　　据统计(jì)，3月以来，淄博火车站日均发送(sòng)旅客1.9万人(rén)次、到(dào)达旅客(kè)2万人(rén)次，到发(fā)旅客数(shù)量(liàng)呈持续(xù)上升趋势，并打破近(jìn)三年来车(chē)站单日到(dào)发旅客数新高。尤其是(shì)周末时(shí)间，客(kè)流量更为旺盛。其(qí)中3月(yuè)18日(rì)，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计(jì)5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局(jú)加开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达(dá)旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站单日到发(fā)旅(lǚ)客数历史纪(jì)录。

　　山(shān)东省内的人群(qún)凭(píng)借着地(dì)理优(yōu)势，在周末来一场说(shuō)走就走的旅行更为便捷(jié)。百度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的(de)客(kè)源地前十榜单中均来自山东境内的(de)城市，但在(zài)走红后，天津市和北京市也跻身前十榜单中(zhōng)。其中，迁入淄(zī)博市的最(zuì)大客(kè)源地从滨(bīn)州市变(biàn)成(chéng)了济南市(shì)，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台(tái)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火(huǒ)车票(piào)搜索增幅位居(jū)全国第一，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄(zī)博(bó)”火车票开售不到(dào)1分(fēn)钟就(jiù)被秒空。

　　随着(zhe)游客(kè)扎(zhā)堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年(nián)来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热(rè)门目的(de)地榜单(dān)中淄博均位列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动了(le)淄博(bó)市旅游服(fú)务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订单(dān)（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住(zhù)宿(sù)预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如(rú)今，淄博市正在抓住机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打开的(de)“流量入口”成了(le)淄博市发展的新契机。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战(zhàn)，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形象(xiàng)，让淄(zī)博的热(rè)度(dù)持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关部门还开(kāi)始从烧烤延伸(shēn)至人才招引等(děng)领域，为符合(hé)条件的来淄求职、就业的青年(nián)学生提供(gōng)入住(zhù)优(yōu)惠(huì)条件和生活(huó)补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座(zuò)城(chéng)，背后离不(bù)开(kāi)政策的(de)的扶持和完(wán)善(shàn)的发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把线上(shàng)“流(liú)量”转(zhuǎn)化为线(xiàn)下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码