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简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才出(chū)现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需(xū)求也日(rì)益(yì)增大(dà)，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济(jì)管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识(shí)简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方(fāng)面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的(de)人(rén)才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种不(bù)同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成(chéng)本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门(mén)的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人(rén)等，也(yě)就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向(xi简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪àng)比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实(shí)的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。