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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损坏n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。