竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。<申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思/p>

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变质的情况。

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