海蜇皮是不是水(shuǐ)母
是(shì)的,海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。
海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母,早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。
我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù),海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。
而水母的(de)这层皮,就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃(chī),在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海,水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。
新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频
1、盐水明矾保(bǎo)存(cún):把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào),泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中,可保存半年左右时(shí)间。
2、直接用盐保存:海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物,直接放在盐中来回(huí)滚动,让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái),把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中,放在(zài)阴凉处(chù),可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。
3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽,优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的,避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味,用手揉(róu)一下皮(pí)质,选择质地坚韧的。
海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存
海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。
而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧,下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ,希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。
海蜇的保存方法
方法一:用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。
按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例,将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi),晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng),再把海蜇(zhē)故人,浸(jìn)好密封,可保存很长时间。
方法二:从市场上(shàng)买来的(de)海蛰,不(bù)要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物,要用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来,存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里,上面一层要多放些盐,密封好即(jí)可。
海蜇毒性原(yuán)理
毒性症状
人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤,一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感,数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感,数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天左右(yòu)自愈。
敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。
重者多 咳喘发(fā)作,吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán),并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。
若抢(qiǎng)救不(bù)及时,这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。
预(yù)防蜇伤
预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触,尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护,切勿麻痹大意。
捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须,有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。
海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗zhē)汛期应设浮标栏(lán)网,并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志,并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播,以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。
20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗> 下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触,更不能捕捞,因在海上一旦发生意(yì)外,更(gèng)不易抢救。
一旦被海蜇蜇伤(shāng),伤(shāng)者切不(bù)可惊慌,只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治,一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。
反之,如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹,则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。
医(yī)务人员提醒(xǐng):千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。
一旦被海(hǎi)蜇蜇伤,不要(yào)用淡水冲洗,因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液,应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè),可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。
若(ruò)损伤面积大,全(quán)身(shēn)反应严重者,要及时去(qù)医院治疗(liáo)。
海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法
凉拌海(hǎi)蜇皮
原料:海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜
做法:
(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜分别切丝
(3)蒜(suàn)末(mò),醋(cù),生抽,香(xiāng)油,适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁
(4)所有材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用
海蜇黄瓜
原(yuán)料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量
做法:
(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克
(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用
(3)黄(huáng)瓜一根
(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝
(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面,将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面
(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末,放在海蜇丝上面(miàn),将麻酱放入适量的盐(yán),用水拌好,倒在香菜上(shàng)面,放糖和醋搅匀即可(kě)。
海蜇鸡(jī)柳
原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè)),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙。
做法:
(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì)),切丝,放入热水中烫一烫(tàng),取出,沥干水(shuǐ)分。
(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡(pào)嫩油(yóu)。
(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。
(4)烧(shāo)热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝(sī)回镬,拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽(suī)、海蜇,兜匀上碟(dié)。
海蜇汤冬(dōng)瓜
原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)
做法:
(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng),氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。
(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng),切厚块。
(3)胡(hú)萝卜去皮,洗干净切块(kuài)。
(4)瘦肉洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。
(5)煲滚适(shì)量(liàng)水,下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn),煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时,下盐调味即成。
锦(jǐn)绣海蜇丝
原料:海蜇丝(sī)300克,青椒5克(kè),红椒5克,鸡肉50克(kè) 、盐3克,味(wèi)精(jīng)2克(kè),鸡精(jīng)2克,米(mǐ)醋(cù)5克,香(xiāng)油8克(kè)
做法:
(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分,切丝(sī)。
(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú),撕成丝。
(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中,加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀,装盘即(jí)可(kě)。
捞汁海蜇(zhē)皮
原料(liào):海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁
做法:
(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小,与黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内,加入捞汁,将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可(kě)。
(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。
未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了