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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(c馈赠的意思há)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水馈赠的意思冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōn馈赠的意思g)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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