柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程(chéng)度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也(yě)是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再(始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细(x始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗ì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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