刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄河等(děng)淡水地(dì)区(qū)加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水，所以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们(men)可以在(zài)海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还(hái)能(néng)在海水(shuǐ)中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会(huì)进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带(dài)水域，但夏季有时可(kě)游(yóu)到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平(píng)湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。<加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水/p>

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继续在(zài)湖(hú)区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南(nán)通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年上市的(de)刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临(lín)时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的(de)、收(shōu)钱的(de)就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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