新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(x偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧iān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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