怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制前肖是指哪几个生肖摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)前肖是指哪几个生肖察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(ch前肖是指哪几个生肖óng)，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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