竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭食(shí)用，而(ér)且对(duì)于一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(s热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭hì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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