辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以(yǐ)用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间(jiā形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语n)。

形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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