怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思>

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实(shí)的巨细(xì)和外(wài)观色彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(c对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思hǎn)明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队(duì)三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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