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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的(de)营养(yǎng)物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成(ch生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字éng)分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(k生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字uàng)物质(zhì)和微(wēi)量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐(qí)全(quán)，特别(bié)注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可。

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