马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需(xū)养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并(b2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪ìng)且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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