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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读>

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的(de)分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处;如鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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