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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为(wèi)它天之蓝52度多少钱一瓶外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　天之蓝52度多少钱一瓶因为(wèi)不(bù)老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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