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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法<描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句/h3>

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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