新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部(bù)分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就是热性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(b每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我ái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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