芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而且在表面还会(huì)有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可(kě)以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯(chāo)的具(jù)体方(fāng)法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后(hòu)起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青菜放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出(chū)现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些(xiē)生(shēng)食的话，可(kě)以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比较重所以(yǐ)很(hěn)多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽(suī)都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水(shuǐ)所含的(de)杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较(jiào)容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉(diào),这种吃法是(shì)不科学的(de),因(yīn)为芹菜叶(yè)的营(yíng)养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用热水(shuǐ)还是(shì)凉(liáng)水

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物(wù)和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等(děng)作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢(huān)味道的还可以添加白糖或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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