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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(ch磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子á)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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