怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一(yī)是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来(lái)水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不(bù)可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需(xū)延迟启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注(zhù)意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如秋以为期句式特点，秋以为期句式判断果颗(kē)粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适(shì)中的(de)果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照(zhào)程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的(de)真(zhēn)实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保留的(de)情况进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé秋以为期句式特点，秋以为期句式判断)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘(pán)少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味(wèi)道(dào)其(qí)实很(hěn)不错。

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