为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹-橘子百科-橘子都知道

为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容是三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基(jī)本路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹会展等管理与(yǔ)基本(běn)服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目(mù)前(qián)国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物(wù)的(de)选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物(wù)的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和(hé)厨(chú)师的(de)角色，学(xué)习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的(de)会计(jì)知识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流程和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学习(xí)开(kāi)始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗位。