桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂(安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(d安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介e)主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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