可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色)饺子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况。