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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qī高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟ng)向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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