新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海(h抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年ǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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