新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄(huáng)素手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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