如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定的。关(guān)于(yú)如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片(piàn)，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么(me)看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并(bìng)不(bù)代表所有人(rén)都不可以吃(chī)，要(yào)根据自(zì)身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒(shài)制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加工而成(chéng)，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤(yóu)其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测(cè)定海带(dài)质量(liàng)高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认(rè龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业n)最有营(yíng)养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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