牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过(guò)量食用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及(jí)代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省的(de)中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼<泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省/p>

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特(tè)征美(měi)食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市(shì)徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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