怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于(yú)怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的以及怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果(guǒ)怎么(me)挑选比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充(chōng)一定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根部的(de)地(dì)方(fāng)，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明这(zhè)是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以(yǐ)用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越重就说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹(píng)果买，其实不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果(guǒ)都(dōu)很甜，而且(qiě)水(shuǐ)分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一(yī)按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按(àn)发现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会有(yǒu)点(diǎn)偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去(qù)，就说明这样(yàng)的苹果(guǒ)比较甜(tián)。

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