竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的是(shì中国飞机事故率是多少)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低人体内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉(d中国飞机事故率是多少iào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟中国飞机事故率是多少才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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