新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体质的(de)人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸(xī)收(shōu)，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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