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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèn国民党任公是指谁，任公指的是什么g)凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(国民党任公是指谁，任公指的是什么duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(国民党任公是指谁，任公指的是什么rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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