竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的(de说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适(shì)量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡1说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污0分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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