竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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